Компанія: Эпицентр, ООО
Контактна особа: ВК
Місто (регіон): Кропивницький

Основна інформація:

Вимоги до шукача
досвід роботи від 2 років
вища освіта
від 35 до 50 років
Опис вакансії

Основні обов'язки:
Організація безперебійної роботи кафе відповідно до корпоративних стандартів компанії
Контроль за технологією та якістю приготування їжі, оформленням страв на належному рівні
Фінансове планування, бюджетування, звітність
Керівництво і управління операційною діяльністю кафе
Збільшення об'ємів продажу і валового прибутку
Оптимізація основних статей бюджету прибутків і видатків та мінімізація затрат
Контроль і підтримання якості надання послуг
Ефективна взаємодія з контролюючими органами
Пошук і контроль роботи з постачальниками
Контроль своєчасних поставок сировини, продовольчих товарів, напівфабрикатів
Контроль за технологією та якістю приготування їжі, оформленням страв на належному рівні
Контроль забезпечення санітарного стану виробничих та складських приміщень, залів відповідно до вимог санітарних норм і правил



Вимоги до кандидата:
Жінка: вік 35-50 років;
Освіта: вища
Досвід роботи: в ресторанному бізнесі від 3-х років
Впевнений користувач: MS Office



Професійні навики:
Знання нормативних документів, що стосуються закладів громадського харчування
Знання організації виробництва і управління закладом громадського харчування
Знання калькуляції, рецептур, технології приготування страв і кулінарних виробів, а також вимог до якості термінів і умов зберігання
Практичні управлінські навики



Знання мов:
Українська - (обов'язково)



Особисті якості:
Вміння самостійно приймати рішення і відповідати за них
Організаторські здібності
Стресостійкість
Презентабельна зовнішність



Ми гарантуємо:
Можливість розвиватись в команді професіоналів
Високу стабільну заробітну плату + бонуси за результатами роботи
Безкоштовне медичне обслуговування
Безкоштовне харчування
Корпоративні заходи (відпочинок, свята, спорт)

Контакти:

Строк вакансії збіг. Контакти приховані